Sei intollerante a qualche alimento? Come puoi accorgertene?

Gonfiore, acidità di stomaco, colite, stanchezza fisica e mentale, pruriti cutanei, difficoltà a dimagrire sono solo alcune delle reazioni che il nostro organismo innesca per farci capire che "abbiamo raggiunto il limite", ovvero è come se l'organismo fosse in grado di tollerare solo una certa quantità di un alimento prima di scatenare una reazione. Ma come si può capire quale alimento non viene più tollerato dal nostro organismo?

Si può provare una dieta a rotazione, oppure si può effettuare il Biotest per le Intolleranze Alimentari, o ancora l'esame del sangue o del capello per le Intolleranze Alimentari. Una volta individuati gli alimenti che non sono più tollerati dall'organismo, si procede con un percorso alimentare specifico e una dieta a reintroduzione, secondo la quale è opportuno mantenere un equilibrio alimentare corretto, senza eccedere nel consumo solo di certe categorie alimentari, soprattutto se si tratta di cibo con scarsa qualità nutrizionale, manipolato industrialmente e addizionato con aromatizzanti, conservanti e coloranti.